Okej, kan vi först bara en liten stund prata om hur helt STÖRT fina de här tallrikarna är?? Mamma hittade dem på en loppis här i närheten för typ ingen peng alls (skånsk landsbygd innebär loppis vid varje gathörn - ungefär). Tror de ursprungligen kommer från Indiska! Har lite den feelingen i alla fall, men inte helt säker. Använder dem i alla fall till allt här hemma, så ni lär se mycket av dem i flödet haha.
Nu till den här ljuvliga macka jag gjorde till lunch igår. Det här glutenfria knäcket är så gott! Ett rosmarinknäcke från Semper. Om ni inte testat så gör det. En liten förpackning för lite för saftig summa (runt 25-30 kr), men riktigt gott så ändå värt priset. Till det smör, lagrad prästost och skivad avokado. Kryddningen ovanpå blev en liten mix av vad jag hade hemma och vad jag trodde skulle se fint ut på tallriken, hehe.
Började med att strö över lite havssalt och nymalen svartpeppar (för övrigt besatt av nymalen svartpeppar för tillfället), svarta och vita sesamfrön, torkade chiliflakes och till sist bestämde jag mig för att gå ut till kryddträdgården min styvpappa har och klippa lite färsk rosmarin. Underbar smakexplosion. Gillar också att jobba med texturer när jag gör mina mackor. Här har du ett hårt bröd med mjuk ost, sedan tjocka skivor len avokado, trodda kryddor och sen valde jag att behålla rosmarinbladen hela.
GOTT, VA?! Så, spring nu iväg och gör dig en avokadomacka med massa nice kryddor på. Ses så, iväg till köket med dig!
0 K O M M E N T A R E R P U B L I C E R A T : 20 JULY 2017
P O S T A T I : A V O K A D O M A N I A, G L U T E N F R I T T, L U N C H, M E L L A N M Å L, V E G E T A R I S K T